Συνολικός Χρόνος: 20' Μερίδες: 4
Μπορείτε επίσης να βρείτε την συνταγή στο Youtube!
1 μεγάλη δέσμη kale
ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
300 γρ γιαούρτι ΖΗΤΑ Χωρίς Λακτόζη
6 κουταλιές της σούπας ταχίνη
4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
αλάτι
πιπέρι
KALE
Αφαιρέστε τα κοτσάνια και κόψτε τα φύλλα kale σε μέγεθος μπουκιάς.
Πλύνετε τα καλά και στεγνώστε τα.
Τοποθετήστε το kale σε ταψί και πασπαλίστε με μερικές σταγόνες ελαιόλαδου. Αλείψτε τις καλά με τα χέρια για να καλυφθούν εντελώς με ελαιόλαδο.
Αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε με σουσάμι.
Ψήστε σε προθερμαινόμενο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 –20 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν τραγανή υφή
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.
DIP
Τοποθετήστε το στραγγιστό γιαούρτι ΖΗΤΑ Χωρίς Λακτόζη σε ένα μπολ, προσθέστε την ταχίνη, το χυμό λεμονιού, αλατοπίπερο και ανακατέψτε καλά το μείγμα.
Τοποθετήστε το dip σε ένα μπολ και σερβίρετε το με το τραγανιστό kale
Προαιρετικά: Αν θέλετε, πασπαλίστε το dip με πάπρικα και πιπέρι καγιέν για πιο πικάντικη γεύση.